Tiêu thụ nhiều cà phê không làm giảm các triệu chứng của bệnh Parkinson. (Ảnh: Sức khoẻ và đời sống)
Đại học Turku và Bệnh viện Đại học Turku ở Phần Lan đã công bố một nghiên cứu đột phá khám phá mối liên hệ hấp dẫn giữa cà phê và bệnh Parkinson. Nghiên cứu của họ tiết lộ rằng tiêu thụ caffeine thường xuyên có thể đóng một vai trò bảo vệ chống lại căn bệnh thoái hóa thần kinh tàn khốc này.
Bệnh Parkinson là một rối loạn thần kinh tiến triển xảy ra khi các tế bào não sản xuất dopamine, một chất dẫn truyền thần kinh thiết yếu cho vận động, bị suy giảm. Sự mất mát của dopamine dẫn đến những thay đổi đáng kể trong hoạt động não, gây ra các triệu chứng đặc trưng như run, cứng cơ, mất cân bằng và khó khăn khi nói.
Nghiên cứu của Đại học Turku tập trung vào tác động của cà phê đối với những cá nhân đã được chẩn đoán mắc bệnh Parkinson. Họ phát hiện ra rằng những người thường xuyên tiêu thụ ít nhất ba tách cà phê chứa caffeine mỗi ngày có mức liên kết chất vận chuyển dopamine thấp hơn trong não từ 8,3 đến 15,4% so với những người uống ít hơn ba tách. Điều này chỉ ra rằng có ít dopamine được sản xuất hơn, có thể giải thích phần nào về tác động bảo vệ của cà phê.
Tuy nhiên, những phát hiện quan trọng này không có nghĩa là cà phê có thể đảo ngược tình trạng thoái hóa. Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh rằng họ không quan sát thấy sự phục hồi chức năng dopamine ở những người mắc các triệu chứng Parkinson đã được xác định. Do đó, mặc dù cà phê có thể làm chậm hoặc ngăn ngừa sự phát triển của bệnh, nhưng nó không phải là phương pháp điều trị cho các triệu chứng đã có.
Nghiên cứu này củng cố những phát hiện của các nghiên cứu quan sát trước đây báo cáo một mối liên hệ giữa việc tiêu thụ cà phê thường xuyên và nguy cơ mắc bệnh Parkinson thấp hơn. Ví dụ, một nghiên cứu kéo dài 25 năm ở hơn 125.000 cá nhân cho thấy những người uống cà phê có khả năng mắc Parkinson thấp hơn 35%.
Những nghiên cứu này gợi ý rằng caffeine trong cà phê có thể đóng vai trò như một chất bảo vệ chống lại sự phát triển của bệnh Parkinson. Tuy nhiên, cơ chế chính xác đằng sau mối liên hệ này vẫn chưa được hiểu rõ đầy đủ.
Nghiên cứu của Đại học Turku cung cấp những hiểu biết mới có giá trị về mối quan hệ giữa cà phê và bệnh Parkinson. Mặc dù không tìm thấy bằng chứng thuyết phục về tác dụng điều trị của cà phê đối với các triệu chứng đã có, nhưng những phát hiện này vẫn cho thấy tiềm năng phòng ngừa bệnh của caffeine.
Các nhà khoa học hy vọng những nghiên cứu tiếp theo sẽ giúp giải mã vai trò chính xác của caffeine trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh Parkinson. Nghiên cứu này sẽ tập trung vào việc xác định liều lượng tối ưu của caffeine, thời điểm tiêu thụ và các yếu tố khác có thể ảnh hưởng đến tác dụng bảo vệ của nó.
Những phát hiện ban đầu này làm sáng tỏ mối liên hệ hấp dẫn giữa cà phê và bệnh Parkinson. Mặc dù cần thêm nghiên cứu để hoàn toàn làm sáng tỏ tác dụng phòng ngừa và điều trị của caffeine, nhưng rõ ràng là thức uống buổi sáng này có thể mang lại những lợi ích sức khỏe sâu sắc hơn chúng ta từng nghĩ.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý rằng cà phê không phải là viên đạn thần kỳ đối với sức khỏe não bộ. Một lối sống lành mạnh bao gồm chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục thường xuyên và sức khỏe tinh thần tốt vẫn là rất quan trọng để duy trì sức khỏe lâu dài.