Valensole - Ngôi làng nhiều hoa lavande nhất nước Pháp

- Advertisement -

Nằm phía Nam nước Pháp, cách thủ đô Paris hơn 800km, Valensole là tên một ngôi làng nhỏ và cũng là tên vùng trồng nhiều hoa lavande nhất nước Pháp. Nếu đã là tín đồ của loài hoa màu tím này thì chắc hẳn đã không dưới một lần bạn từng nhìn thấy, hay thậm chí, để làm nền màn hình desktop một bức ảnh về cánh đồng lavande trải dài bất tận. Phần lớn những tấm ảnh đó, đều được chụp tại Valensole (Có một số tấm không phải ở Valensole ví dụ tấm có background sau ruộng hoa là nhà thờ đá, tấm đó chụp bên Gordes, cũng không xa Valensole là mấy).

Nói đến cánh đồng hoa lavande, có thể các bạn bên Anh sẽ tưởng tượng đến Mayfield Lavender Farm gần London, hoặc khá khẩm hơn chút là các bạn Úc nghĩ đến Bridestowe Lavender Estate. Nhưng không, so với Valensole thì Bridestowe Lavender Estate giống như một mảnh vườn nho nhỏ của bà còn Mayfield Lavender Farm thì chỉ như một bụi lavande trồng để đuổi muỗi trước cửa vậy!

Có những năm mình ở dưới Valensole đến cả 2 tuần liền, ngày nào cũng sáng chạy ra một lúc, chiều chạy ra một lúc, thế mà cho đến tận bây giờ, mình tin là mình mới chỉ khám phá được hết khoảng 80% những cánh đồng hoa của vùng! Thực ra nếu để nói một cách nhiều hiểu biết hơn thì đa số lavande trồng ở Valensole không phải lavande, mà lại là lavandin. Một loại họ hoa gần giống như lavender nhưng được cải tạo để sống ở độ cao thấp hơn, cho năng suất tinh dầu cao hơn và sống khoẻ hơn lavande rất nhiều. Nhưng thôi, rạch ròi cũng không để làm gì vì về cơ bản lavande với lavandin nó cũng chỉ khác nhau chút xíu về hình dáng, công dụng và giá tiền thôi, còn lại đối với người yêu lavande và hơn thế là những bức ảnh bên cạnh cánh đồng lavande, thì ta cứ quy lại là một cho dễ nói chuyện.

Lavande ở Valensole nói riêng và toàn bộ vùng Provence trồng lavande nói chúng giống như một thứ văn hoá, bạn có thể ngửi thấy mùi lavande trong không khí ở khắp nơi (tất nhiên phải là vào mùa hoa nở tháng 7 rồi), tìm thấy lavande với rất nhiều sản phẩm lưu niệm khác nhau như túi thơm, mật ong, nước hoa, tinh dầu… hoặc thậm chí là cả trong đồ ăn, có những món người ta cho cả lavande vào.

Do địa hình chủ yếu là núi, nên các cánh đồng lavande ở Valensole không bằng phẳng, mà thường uốn lượn như sóng, chính điều này khiến cho phần lớn các cánh đồng quan sát được từ đường xe chạy trục chính đều tạo cảm giác trải dài vô tận. Đã có những ngày mình rảnh tới mức quyết định đi bộ dọc theo các luống hoa đến tận phía cuối các ngọn đồi, để thử xem hết ruộng hoa thì nó sẽ trồng tiếp cây gì, để rồi bỏ cuộc vì sau 15 phút đi bộ lên dốc với đá và đất khô lổn nhổn dưới chân, mình phát hiện ra là hết đồi hoa này sẽ lại là nhiều đồi hoa tiếp sau nữa đến tận chân trời…

Thời điểm đẹp nhất của đồng hoa lavande là khoảng 1 tiếng trước khi mặt trời lặn, khi cái nóng tháng 7 đã bắt đầu dịu bớt và ánh nắng chuyển dần sang màu vàng. Lúc đó sắc hoa dần chuyển sang màu tím đậm, hương hoa cũng được gió mát thổi bớt nồng.