Cách gọt bưởi nhanh chóng này giúp bạn tách múi bưởi đẹp, giữ nguyên khối(Ảnh:pasgo)
Bưởi, loại trái cây họ cam quýt bổ dưỡng, thường khiến bạn đau đầu với lớp vỏ dày khó chịu. Hướng dẫn toàn diện này sẽ mách bạn năm mẹo hữu hiệu để bóc bưởi nhanh chóng và không chút mệt mỏi, giúp bạn thưởng thức múi bưởi mọng nước và ngon tuyệt mà không gặp một chút khó khăn nào.
Phương pháp 1: Phương pháp đơn giản và nhanh gọn dành cho người lười
- Dùng tay nhẹ nhàng lăn quả bưởi trên mặt phẳng để làm mềm lớp vỏ và tách vỏ khỏi phần thịt bên trong.
- Dùng dao sắc khía một đường tròn xung quanh giữa quả, tạo thành một đường rạch bao quanh xích đạo của quả bưởi.
- Thọc ngón tay vào đường rạch và nhẹ nhàng tách vỏ khỏi phần thịt, làm cho đến hết quả cho đến khi tách hết vỏ.
Phương pháp 2: Phương pháp cắt giữa giúp tiếp cận nhanh
- Cắt bỏ hai đầu của quả bưởi, để lộ phần thịt. Cắt một đường sâu từ trên xuống dưới, chia đôi quả bưởi.
- Dùng ngón tay hoặc dao lột vỏ ra khỏi phần thịt, bắt đầu từ vết cắt giữa và cắt dần về hai phía rìa.
- Phương pháp này giúp tiếp cận múi nhanh nhưng có thể làm mất chút thịt do cắt ở giữa.
Phương pháp 3: Phương pháp cắt đôi tiện lợi
- Cắt ngang quả bưởi thành hai nửa đối xứng.
- Dùng dao khía quanh rìa vỏ, tách vỏ khỏi phần thịt.
- Lột vỏ thành hai nửa, để lộ những múi bưởi mọng nước bên trong.
Phương pháp 4: Phương pháp cắt như cắt táo giúp đẹp mắt
- Cắt bỏ phần đầu của quả bưởi, tạo thành mặt phẳng.
- Dùng dao sắc khía quanh xích đạo của quả, giống như gọt táo.
- Lấy vỏ ra và tách các múi, bày ra một cách bắt mắt.
Phương pháp 5: Phương pháp cắt cánh hoa giúp tỉ mỉ
- Cắt bỏ phần đầu của quả bưởi và chia vỏ thành 6 phần bằng nhau, tạo thành hình ngôi sao.
- Dùng dao khía dọc mỗi phần, tách vỏ khỏi phần thịt.
- Loại bỏ vách trắng và thưởng thức phần quả đã lọc thành múi, tận hưởng hương vị và hình thức đặc biệt của nó.
Mẹo chọn những quả bưởi ngọt và chín:
- Chọn những quả bưởi có vỏ mịn và mỏng. Vỏ dày và sần sùi thường cho biết đó là quả chưa chín.
- Nên chọn những quả cầm thấy nặng so với kích thước. Điều này cho thấy quả có hàm lượng nước cao.
- Tìm những quả có màu vàng hoặc hơi xanh lục. Tránh những quả quá xanh vì chúng có thể còn chưa chín.
Kỹ thuật bảo quản để giữ được độ tươi lâu:
- Bảo quản bưởi đã cắt trong hộp kín trong tủ lạnh đến 2 ngày. Điều này giúp giữ độ tươi và ngăn ngừa hư hỏng.
- Bưởi nguyên quả có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong một tuần hoặc để trong tủ lạnh đến 2 tuần. Làm lạnh sẽ làm chậm quá trình chín, kéo dài thời hạn sử dụng.
Nếu bạn nắm được các kỹ thuật này, việc bóc bưởi của bạn sẽ tuyệt vời hơn bao giờ hết. Cho dù bạn muốn bóc nhanh, tiện lợi hay đẹp mắt, những phương pháp này cũng sẽ giúp bạn dễ dàng tách được những múi bưởi mọng nước từ quả bưởi. Với những kỹ thuật này trong tay, bạn có thể đắm mình trong hương vị tươi mát và thưởng thức những múi bưởi ngon tuyệt từ loại quả giàu dinh dưỡng này một cách dễ dàng.