Kẽm là một khoáng chất thiết yếu cho nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm đáp ứng miễn dịch, phản ứng enzym, tổng hợp protein, DNA, chữa lành vết thương và phát triển toàn diện. Mặc dù rất quan trọng, sự thiếu hụt kẽm có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như dễ bị nhiễm trùng, mụn trứng cá, tiêu chảy và các vấn đề sức khỏe khác.
Kẽm là một loại khoáng chất vi lượng xuất hiện trong nhiều loại thực phẩm khác nhau(Ảnh:vinmec)
Dấu Hiệu Thiếu Kẽm
- Sụt Cân: Thiếu kẽm có thể làm giảm cảm giác thèm ăn, dẫn đến việc ăn ít hơn và sụt cân. Hơn nữa, cơ thể không đủ kẽm sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất, gây thay đổi tâm trạng, dễ cáu kỉnh hoặc trầm cảm.
- Trẻ Chậm Lớn: Kẽm là rất quan trọng cho sự phát triển của tế bào. Thiếu kẽm có thể khiến trẻ chậm phát triển và còi cọc, đồng thời làm giảm khả năng chống lại bệnh tật.
- Tiêu Chảy: Kẽm hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa. Thiếu kẽm có thể dẫn đến các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy.
- Mụn Trứng Cá: Kẽm giúp kiểm soát sản xuất dầu trên da và có tính chất kháng khuẩn. Thiếu kẽm có thể dẫn đến mụn trứng cá do tăng cường sự tích tụ dầu và vi khuẩn.
Nguyên Nhân Thiếu Kẽm
Nhiều yếu tố có thể dẫn đến thiếu kẽm, bao gồm:
- Chế Độ Ăn: Ăn ít thực phẩm giàu kẽm hoặc thực phẩm chứa nhiều phytate và xơ có thể làm giảm khả năng hấp thụ kẽm.
- Các Tình Trạng Y Tế: Các bệnh như Crohn, xơ nang, thiếu máu hồng cầu hình liềm và bệnh gan mạn tính có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ kẽm.
- Nuôi Con Bằng Sữa Mẹ: Trẻ sinh non và được nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ có thể bị thiếu kẽm nếu mẹ có hàm lượng kẽm thấp trong sữa.
Triệu Chứng và Hệ Lụy
- Rụng Tóc: Kẽm là cần thiết cho sự phát triển tóc. Thiếu kẽm có thể gây ra tóc yếu, mỏng và gãy rụng.
- Móng Tay Giòn và Đốm Trắng: Thiếu kẽm có thể làm móng tay trở nên giòn và dễ gãy, với những đốm trắng đặc trưng.
- Sức Khỏe Răng Kém: Kẽm hỗ trợ sức khỏe răng miệng. Thiếu kẽm có thể làm răng xỉn màu, dễ bị gãy và tăng nguy cơ nhiễm trùng miệng.
- Vết Thương Lâu Lành: Kẽm giúp da khỏe mạnh và làm tăng khả năng đông máu. Thiếu kẽm có thể làm vết thương lâu lành hơn.
- Vấn Đề Da: Thiếu kẽm có thể làm tăng nguy cơ mụn trứng cá và các vấn đề da khác do giảm khả năng chữa lành vết thương.
- Hệ Miễn Dịch Yếu: Kẽm là thiết yếu cho hệ miễn dịch. Thiếu kẽm có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh và cảm thấy lạnh hơn.
Cách Đảm Bảo Cung Cấp Đủ Kẽm
- Nguồn Thực Phẩm: Ăn thực phẩm giàu kẽm như hàu, thịt bò, thịt lợn, gia cầm, trứng, các loại đậu, hạt và ngũ cốc nguyên hạt. Những người ăn chay hoặc hạn chế thịt đỏ cần chú ý bổ sung kẽm từ các nguồn khác.
- Bổ Sung: Nếu không thể đáp ứng nhu cầu kẽm qua chế độ ăn uống, bổ sung kẽm có thể là giải pháp hiệu quả. Sản phẩm như Siro ZinC + Lysin Hatro có thể giúp bổ sung kẽm cho những người cần thêm, đặc biệt là phụ nữ mang thai, người cao tuổi hoặc những người có điều kiện sức khỏe đặc biệt.
Cơ thể cần kẽm để tăng cường sức đề kháng (Ảnh:nhathuoclongchau)
Khuyến Cáo Khi Bổ Sung Kẽm
- Liều Lượng Hàng Ngày: Phụ nữ trưởng thành cần khoảng 8 mg kẽm mỗi ngày, trong khi nam giới cần khoảng 11 mg. Phụ nữ mang thai và cho con bú cần nhiều hơn.
- Tránh Thừa Kẽm: Thừa kẽm có thể gây nôn mửa, rối loạn tiêu hóa và giảm hấp thụ các khoáng chất khác như đồng. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu bổ sung.
- Thời Điểm và Tương Tác: Uống kẽm trên bụng đói và tránh uống cùng lúc với các khoáng chất khác như canxi, magie, sắt để tăng khả năng hấp thụ kẽm.
Kẽm là một khoáng chất vi lượng cần thiết cho sức khỏe toàn diện. Nhận biết dấu hiệu thiếu kẽm và khắc phục kịp thời thông qua chế độ ăn uống hoặc bổ sung có thể giúp duy trì sức khỏe tốt và phòng ngừa các vấn đề sức khỏe liên quan.