Bún Chả, một món ăn nổi tiếng của Hà Nội, đã nhận được sự công nhận quốc tế nhờ vào hương vị độc đáo và tuyệt vời của nó. National Geographic đã ghi nhận bún chả là một trong mười món ăn đường phố hàng đầu trên thế giới. Món ăn truyền thống Việt Nam này bao gồm chả nướng, thịt nướng thơm ngon, và nước chấm đậm đà, được phục vụ với bún. Khi Hà Nội tiếp tục thu hút những tín đồ ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới, một số nhà hàng nổi bật vì món Bún Chả xuất sắc của họ. Dưới đây là hướng dẫn đến top mười địa chỉ bún chả không thể bỏ qua tại Hà Nội.
Bún chả là món ăn quen thuộc của nhiều người dân địa phương và khách du lịch khi đến Thủ đô (Ảnh: @cloudsandpris).
1. Bún Chả Tuyết 34
Nằm tại số 34 Hàng Than, quận Ba Đình, Bún Chả Tuyết 34 là một trong những quán bún chả lâu đời nhất ở Hà Nội. Mở cửa từ 8:30 sáng đến 5:30 chiều, quán này nổi tiếng với hương vị truyền thống. Nước chấm được pha chế hòa quyện giữa vị mặn, chua, ngọt và cay, kết hợp với ba loại chả: chả băm, chả miếng, và chả lá lốt. Thịt nướng trên than hoa, ăn kèm với rau sống tươi ngon, khiến đây là một trải nghiệm không thể thiếu khi đến Hà Nội.
2. Bún Chả Hương Liên
Famous for having hosted former U.S. President Obama, Bún Chả Hương Liên tọa lạc tại 24 Lê Văn Hưu và 14 ngõ 59 Láng Hạ. Quán mở cửa từ 10:00 sáng đến 7:00 tối, cung cấp nhiều loại nem như nem cua và nem hải sản. Nước dùng được chuẩn bị tỉ mỉ và nem rất ngon, làm cho quán trở thành điểm đến yêu thích của cả người địa phương và du khách.
3. Bún Chả 41
Tại số 41 Cửa Đông, quận Hoàn Kiếm, Bún Chả 41 là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa. Quán mở cửa từ 10:30 sáng đến 8:00 tối và nổi tiếng với phần bún đầy đặn, thịt nướng và nem nướng. Dù giá cả hơi cao khoảng 50,000 VND mỗi phần, nhưng với khẩu phần lớn và hương vị ngon miệng, quán xứng đáng để bạn ghé thăm.
4. Bún Chả Ngõ 74
Ẩn mình trong ngõ 74 Hàng Quạt, Bún Chả Ngõ 74 nổi tiếng với công thức nướng thịt gia truyền. Mở cửa từ 10:00 sáng đến 2:00 chiều, thịt nướng ở đây mềm mại, cháy xém vừa phải, và nước chấm với đu đủ chua tạo nên hương vị đặc biệt. Thêm nước quất đá tươi mát để giải khát và khử mùi mắm là điểm cộng lớn.
5. Bún Chả Bát Sứ
Tọa lạc tại số 23 Bát Sứ, quận Hoàn Kiếm, Bún Chả Bát Sứ có vị trí thuận lợi gần hồ Hoàn Kiếm. Mở cửa từ 7:00 sáng đến 10:00 tối, quán phục vụ phần bún đầy đặn, rất phù hợp với những ai muốn thưởng thức một bữa ăn thịnh soạn. Khẩu phần lớn và vị trí trung tâm là điểm cộng lớn của quán.
6. Bún Chả Hà Nội To Hiếu
Nằm tại số 102 B8 To Hiếu, quận Cầu Giấy, Bún Chả To Hiếu nổi tiếng với giá cả phải chăng và món ăn ngon. Mở cửa từ 9:00 sáng đến 9:00 tối, quán cung cấp nhiều món ăn kèm như dưa góp, chả, và thịt nướng. Sự cân bằng hương vị của nước chấm và thịt nướng làm cho quán trở thành một lựa chọn đáng thử.
7. Sinh Từ Bún Chả
Nằm tại số 316 Phố Vọng, quận Hai Bà Trưng, Sinh Từ Bún Chả nổi bật với dịch vụ thân thiện và phần ăn lớn. Mở cửa từ 6:30 sáng đến 9:30 tối, quán có nước chấm mặn ngọt, thịt nướng chín mềm và rau sống tươi sạch, khiến đây là một địa chỉ tin cậy cho những người yêu thích bún chả.
8. Bún Chả Tôn Đức Thắng
Tại số 44 ngõ 221 Tôn Đức Thắng, quận Đống Đa, Bún Chả Tôn Đức Thắng mở cửa từ 10:00 sáng đến 3:00 chiều. Dù chỉ là một quán nhỏ nằm trong ngõ sâu, quán vẫn thu hút khách đông đúc nhờ món ăn ngon và giá cả hợp lý. Chả băm cuốn lá lốt có mùi thơm đặc biệt, mặc dù nước dùng có thể hơi mạnh và cần thêm chút giấm, tỏi, và ớt để gia tăng hương vị.
9. Bún Chả Mai Hắc Đế
Tọa lạc tại số 114 Mai Hắc Đế, quận Hai Bà Trưng, Bún Chả Mai Hắc Đế phục vụ món bún chả với gia vị được nêm nếm tỉ mỉ và thịt nướng được chế biến khéo léo. Mở cửa từ 9:00 sáng đến 9:00 tối, phần ăn lớn và sự kết hợp giữa thịt nướng cháy xém và chả nướng mềm mại tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
10. Bún Chả Đắc Kim
Nằm tại số 1 Hàng Mành, quận Hoàn Kiếm, Bún Chả Đắc Kim nổi tiếng với thực đơn phong phú và phần ăn đầy đặn. Mở cửa từ 8:30 sáng đến 9:00 tối, quán phục vụ nem giòn và phần bún chả với nhiều topping, mặc dù giá có phần cao hơn, nhưng chất lượng và số lượng món ăn làm cho đây là một điểm đến xứng đáng.
Mỗi suất bún chả ở Đắc Kim được chuẩn bị khá đầy đặn, nhiều thịt g
(Ảnh: @eatwithkell)
Bún Chả là biểu tượng của di sản ẩm thực Hà Nội, và mười nhà hàng hàng đầu này đều có sự riêng biệt trong cách chế biến món ăn này. Dù bạn là người địa phương hay du khách, việc khám phá những địa chỉ nổi tiếng này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực chân thật và phong phú của Hà Nội.