Michelin Guide Texas 2026 vừa chính thức công bố danh sách vào hôm nay, Thứ Năm 8/10, và có tin vui cho cộng đồng người Việt tại Dallas–Fort Worth: hai nhà hàng Việt là Một Hai Ba và Ngon Vietnamese Kitchen tiếp tục giữ danh hiệu Bib Gourmand, dòng vinh danh dành cho những quán ăn ngon với mức giá hợp lý.
Theo thông tin từ các trang tin ẩm thực địa phương, cả hai quán đều là những cái tên đã có mặt từ các năm trước chứ không phải gương mặt mới trong năm nay. Dù vậy, việc giữ được vị trí trong một danh sách ngày càng cạnh tranh vẫn là cột mốc đáng tự hào đối với ẩm thực Việt tại Texas.
Năm nay, Michelin không tổ chức lễ trao giải mà chỉ công bố danh sách trực tuyến. Toàn tiểu bang hiện có 19 nhà hàng một sao. Ba nhà hàng mới được thăng hạng hoặc ra mắt với một sao gồm Goldee’s Bar-B-Q ở Fort Worth, nhà hàng thuần chay Fabrik và Kappo Kappo, cả hai ở Austin. Goldee’s cũng là nhà hàng đầu tiên của Fort Worth đạt một sao Michelin. Tại Dallas, Tatsu Dallas và Mamani tiếp tục giữ một sao.
Về danh hiệu Bib Gourmand, Texas có thêm sáu nhà hàng mới, đưa tổng số lên 54 nhà hàng trên toàn tiểu bang. Một trong những cái tên mới là Resident Taqueria ở khu Lake Highlands, Dallas.
Đối với bà con người Việt, Bib Gourmand là tín hiệu đáng chú ý khi chọn quán ăn cho gia đình hoặc bạn bè vào dịp cuối tuần. Danh hiệu này thường kéo thêm thực khách mới, nên bà con muốn ghé các quán nổi tiếng nên đặt bàn trước hoặc đến sớm, nhất là vào giờ cao điểm.
Trước đó, Người Việt News đã đưa tin về việc Michelin công bố danh sách ngày 8/10 mà không có buổi lễ. Chúng tôi sẽ tiếp tục cập nhật nếu có thêm thông tin về các quán Việt ở Houston và những khu vực khác của Texas trong danh sách chính thức. Bà con có thể kiểm tra danh sách đầy đủ trên trang chính thức của Michelin Guide.
Bà con đã ăn thử Một Hai Ba hoặc Ngon Vietnamese Kitchen chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận của mình cùng Người Việt News.