Một tin vui rạng rỡ cho cả cộng đồng người Việt trên toàn thế giới: lần đầu tiên trong lịch sử, ẩm thực Việt Nam chính thức đạt mốc 11 sao Michelin, đưa nền ẩm thực đất nước vào bản đồ ẩm thực đỉnh cao của thế giới.
Ngày 4 tháng 6 năm 2026, tại The Ascott Tây Hồ Hà Nội, Michelin Guide chính thức công bố danh sách 2026 cho Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng — đánh dấu cột mốc lịch sử khi số lượng nhà hàng được trao sao lần đầu tiên vượt con số 10. Đây là năm thứ tư Michelin Guide có mặt tại Việt Nam, và cũng là năm đáng nhớ nhất.
11 Nhà Hàng Việt Mang Sao Michelin 2026
Trong tổng số 193 nhà hàng được vinh danh, 11 cái tên xuất sắc nhất nhận Một Ngôi Sao Michelin, gồm: Gia, Hibana by Koki và Tâm Vị tại Hà Nội; Long Triều, Anan Saigon, Akuna, CieL và Coco Dining tại TP.HCM; La Maison 1888 tại Đà Nẵng; cùng hai tân binh lần đầu được gắn sao là ONVIT (Hà Nội) và Upstairs (TP.HCM).
Đặc biệt, danh sách năm nay cũng ghi nhận 72 nhà hàng đạt danh hiệu Bib Gourmand — giải thưởng dành cho những nơi phục vụ ẩm thực ngon miệng với mức giá hợp lý, một nét đặc trưng của ẩm thực đường phố Việt Nam mà bạn bè quốc tế vô cùng yêu thích.
Tự Hào Từ Phở Đến Fine Dining
Từ những tô phở bốc khói buổi sáng sớm đến những bàn tiệc fine dining tinh tế, ẩm thực Việt luôn mang trong mình câu chuyện về tình yêu, văn hóa và bản sắc dân tộc. Sự công nhận của Michelin không chỉ là niềm tự hào của những đầu bếp tài năng, mà còn là lời khẳng định cho cả thế giới biết: ẩm thực Việt Nam xứng đáng đứng ngang hàng với những nền ẩm thực danh tiếng nhất địa cầu.
Với cộng đồng người Việt tại Mỹ, tin này như một lời nhắc nhở ngọt ngào về cội nguồn và niềm tự hào dân tộc — dù sống xa quê hương, hương vị quê nhà vẫn luôn là điều gì đó rất thiêng liêng trong trái tim mỗi người.
Năm 2026 đánh dấu 100 năm kể từ khi ngôi sao Michelin đầu tiên được trao trên thế giới. Và trong dịp kỷ niệm đặc biệt này, Việt Nam đã có mặt — rạng rỡ, tự hào và xứng tầm.
Nguồn: Michelin Guide Vietnam 2026, công bố ngày 4 tháng 6 năm 2026